幻の沖縄そば! 北谷町の謝苅そば(じゃーがるそば)のつけ麺

沖縄では「そば」と言うだけで、そのまま沖縄そばを指します。 沖縄のソウルフードと言っても過言ではないでしょう。 オーソドックスなものは、そばの上に、沖縄かまぼこ、三枚肉、万能ねぎ、そして紅しょうが。 けれども、最近はオリ

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